요리헌터의 오징어순대오늘 추억요리 소환은 예전에 아들들과 같이 먹기위해 요리했던 오징어 순대입니다. 유천동 맛짬뽕집 사장님이 오징어를 주셔서....두아들과 같이 둘러 앉아 술잔을 기우리며 즐겁고 행복했던 맛을 추억해보려합니다.그때처럼 행복한맛의 음식은 안되겠지만 그래도 옛추억의 맛을 쓸쓸하게 곱씹으며 혼술을....아~~~ 참 소주가 쓰다...ㅠㅠ지금와서 많이 후회 되는것은 요리사진은 많은데 정작 아들이 맛있게 먹는 사진은 한장도 안찍었다는...ㅠㅠ♧ 오징어순대■ 주재료 : 오징어 2마리. 오징어다리 2마리분. 두부 ¼모. 당면 ¼줌. 당근 ¼개. 양파 ¼개. 청양고추 2개. 대파 ⅓대. 새송이버섯 1개. 달걀 1개. 마늘 4톨. 빵가루 3큰술. 깨 또는 땅콩가루■ 양념 : 간장 1큰술. 굴소스 1큰술...
