요리헌터의 고기국수
면요리엔 고기가 잘어울리는 듯해요. 소고기보다 건강에 좋은 돼지고기로 맛있는 고기국수를 만들어 봤어요.
세상에 이렇게 맛있는 국수요리가....
돼지고기에 많은 콜레스테롤이 몸에 흡수되는것을 막아주는 표고버섯과 함께 조리하면 건강에 좋아요.
참고로 요리헌터는 돼지비계가 많은 전지를 주로 요리에 사용해요. 비계를 좋아해서요!
[채소류 후원 : 대전 역전시장내 대전청과 200번]
♧ 고기국수
■ 재료 : 쫄데기살2컵. 중면1인분. 숙주2컵. 표고버섯2+1개. 양파⅓개. 당근¼개. 사골육수500g+물100 ml. 삶은달걀1개. 간마늘1큰술. 대파1큰술. 청양고추1개. 간장2큰술. 소금조금. 후추톡톡
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